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突发!假酒喝死98人!到底怎样才能避免买到假酒

突发!假酒喝死98人!到底怎样才能避免买到假酒

  • 分类:新闻动态
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  • 来源:
  • 发布时间:2020-08-04 09:26
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“假酒喝死人”,这样的字眼自然而然的将我们的视线拉回到了98年山西朔州的“毒酒事件”,至今仍然令人闻之色变!此事件不仅是中国假酒的分水岭,在国际上也有着重大的影响,导致中国白酒经历了数年的调整期!如今一山之隔的印度,却再度爆发更为严重的假酒命案!全世界的食品业从业者都应该关注并时刻引以为戒!

8月2日,印度旁遮普邦政府部门表示,发生在该邦的假酒案死亡人数升至98人!警方表示,死亡人数在未来几天还有可能持续攀升。

 

如此大规模的致命假酒事件,已经到了骇人听闻的地步。单纯的劣质酒、次品酒不可能会造成如此严重的后果,只能证明制假商贩在部分原料的使用上毫无顾忌。事实也是如此,警方在周末缉获的一些不明液体为含乙醇的变性酒精,而此类酒精,通常用于油漆涂料和五金行业。这样的液体里的污染物质,导致我们平常在装修后房屋都要空置数月,而现在却是直接摄入体内!这已经不是假酒,而是不法商贩投机而出的“毒酒”!

 

所幸的是,与此案相关的25名犯罪嫌疑人已经全部被逮捕,进入监狱将是他们必然的结局。可是本来有着大好人生享受的98个人,98个家庭的命运,如此以来又该何去何从?

 

壹、假酒肆虐,已经到了丧心病狂的地步!

如果是新世纪,突出一个“新”字,我们的生活日新月异,科技时刻的改变着我们的生活;那么不能忽视的还有一个“假”字,物化的权钱欲望侵蚀了太多的人走向投机取巧的道路,不撞南墙不回头。

 

此次假酒事件虽发生在印度,可假酒却时时刻刻在我们周围。数年以来包括山西朔州假酒大案在内的,震惊中华的“十大假酒事件”带来的伤痛尚未平息,如今各种“发毛老酒”、“酒糟埋藏酒”、“发黄老酒”的营销噱头又在侵扰消费者的心智。因为利益,太多的投机者已经目无法纪、目无人性,到了丧心病狂的地步了!

 

贰、于社会,各界携手共铸食品安全已经刻不容缓

假品牌、假商标、欺诈、假乞丐…如果这些都还只是对于我们财产安全的侵袭,那么涵盖假酒的食品安全问题,就是对于消费者生命安全的不负责任!

 

近几年世界范围内爆出的食品安全问题绝不在少数。如今社会早已走到了互惠互利、互助互荣的时代,作为酒业人士,以及各个知名酒企,积极参与配合政府打假,各自成立打假部、打假联盟,政企携手共同肃清消费环境,将竞争拉回正常的竞合生态,这是刻不容缓打击不法分子的关键举措。

 

叁、“辨假三步法”助消费者避免假酒侵害

如我们这样的消费者,在后方最需要做的就是保护好自己,有一定的假酒辨认知识,不要人云亦云,坚持正品酒,就是对打击假酒最大的贡献。试想,若是假酒没有了销售对象,自然而然就治好了本。所以消费者的自身酒知识培育才是打击假酒的根本所在。

 

以下,就是酩阅为各位酒友整理出来的“辨假三要法”:

 

第一要:知名酒,要鉴别,莫贪便宜买低价。

 

知名酒的辨假其实相对容易,各个酒厂都会有防伪标识和各种防伪手法,可以通过观察包装、扫描二维码等方式来达到初步辨假,不同的酒可通过其酒厂公布的鉴别方法鉴酒。除此之外也需注意包装外观的完整度,特别是盒封、瓶盖,避免灌酒的情况发生。

 

通过正规渠道,比如商超、酒水连锁店、专卖店等有正当经营牌照的地方购买正品酒,不要贪图小便宜,去相信所谓的熟人、内部员工等等的小便宜,那样的酒,谁买谁吃亏!

 

第二要:概念酒,要多查,知根知底才喝下。

 

如今出现的很多概念酒,就是在混淆消费者的心智,最著名的几种,就是以“发毛老酒”、“酒糟埋藏酒”等为代表的营销酒。包括发黄的老酒,于白酒而言,陈年的老酒的确会微黄,但色泽一般较淡,全然不似市面上部分“老酒”那样浓厚的沉黄。

 

拿到一瓶酒,多多的查阅这种酒的香型、品牌,还有所提到的概念是否是被广泛承认的,这是非专业饮酒人辨假的重要一步。

 

第三要:散装酒,要细品,异味杂味太可怕!

 

酒体是会说话的,可很多人品不出来。总而言之可通过色泽、气味和味觉判定酒体的醇厚程度,通过是否有异味杂味,来品出酒体中是否添加其他有害的添加物。

 

色泽——将白酒注入杯中,若有悬浮物和沉淀物,杯壁上挂有环状不溶物的都有假酒风险。若看不真切可将酒瓶倒置,在光线中观察酒体。气味——稍加摇晃杯中白酒,再用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气;或将手洗净,倒几滴酒在手掌上稍搓,再嗅手掌有无异味。味觉——白酒的滋味评价以醇厚无异味,无强烈刺激性为上品,饮下后头痛、恶心、伴随着强烈刺激的酒,还需及时停饮!

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