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醉美酒业|郭坤亮大师说:喝酒,要有仪式感!

醉美酒业|郭坤亮大师说:喝酒,要有仪式感!

  • 分类:新闻动态
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  • 发布时间:2020-04-13 09:40
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仪式感是什么?仪式感可以把本来单调普通的事情,变得不一样,对此怀有敬畏心理,无聊的生活中,平淡是常态,你总要找到一种新的方式,让自己度过无趣的日子。
 
钱钟书说:“为了快活,我们甚至于愿意慢死。”
 
生活大多数时候都是平淡无奇的,柴米油盐的琐碎和两点一线的乏味重复中,很容易就把生活过成一潭死水,而我们还在不断抱怨它为何如此沉闷无趣。
 
生活是需要仪式感的,这跟矫情无关,而是关于你对生活的热爱,对情趣的追求——尤其在喝酒时,仪式感真的太重要了。
 
华夏民族上下五千年,说到仪式,那是大有讲究的。
 
古人说「沐浴焚香,抚琴赏菊」,也就是为了抚琴赏菊,特意跑去洗白白抹香水。可见,古人在面对自己喜欢的「抚琴赏菊」时,是多么的注重仪式感。
 
古人对喝酒的仪式,更为重视,用钱文忠的话讲:酒,在古代是一种大礼。既然是“礼”,就须用仪式来呈现。而古人更是把仪式背后的“礼”上升到一种“文明”的高度,创造了“青铜”和“诗歌”两个时代。
 
相比古人,现代中国人的仪式感大大降低。于丹曾特意写了一篇关于仪式感的文章,里面便提到现代人缺少了一些古人的仪式感,而没有仪式感,人生就不庄严,心就不安静。
 
记得周星驰早期电影——《国产凌凌漆》里有一个经典片段。
 
周星驰饰演的猪肉佬,站在一个猪肉摊前,旁边是脏乱的菜市场,人来人往的马路,但他依然优雅地端起一杯Dry Martine来喝。
 
完全是一副「结庐在人境,而无车马喧」的姿态。
 
有情调,重仪式,一个底层小人物为什么这么有追求?当然是源于对生活的热爱。
 
每个人的生活中,都会喧嚣,杂乱,无序,甚至沉沦,这时候,请慢下脚步,给它加入一点仪式感,从吃饭喝酒开始,品味的是美酒、感悟的却是生活!
 
小时候家里吃午饭,大人们总会喝点白酒。不多不少,就那么盈盈的一小盅,配青菜和花生米。
 
看他们吃饭是种乐趣,“滋――”先喝一口酒,回味半晌,再夹筷子菜送到嘴里,滋溜一口酒,吧唧一口菜,吧唧一口菜,滋溜一口酒,简单清淡的饭菜吃得津津有味。
 
其实生活之中不常有大喜悦,只有仪式感,才能让你放大每一种情绪,让缱绻在岁月中的日常琐碎,变成充满感动的细水长流。
 
其实,喝一杯好酒更需要仪式感,否则浪费的同时,更无法将真正价值品味出来。
 
丝丝入扣,从容而浑然一体,用心、凝神而又轻松愉快,充分调动味觉、嗅觉神经,去捕捉、体味、感悟每一个酒分子的香味,组成一个完美的品酒程序,从而获得综合的美感享受。
 
也许有些人觉得“小题大做”,但是相对于了无生趣,谁不喜欢悠然自得,又享受其中的喝法呢?
 
村上春树说过:仪式是一件很重要的事情。没有小确幸的人生,只不过是干巴巴的沙漠罢了。
 
喝酒,尤其是喝中国白酒,怎少得了那点仪式感!
 
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