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醉美酒业|芒种话农桑 · 六月百草荣

醉美酒业|芒种话农桑 · 六月百草荣

  • 分类:新闻动态
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  • 发布时间:2020-06-05 09:34
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新秧初出水,渺渺翠毯齐。

清晨且拔擢,父子争提携。

既沐青满握,再栉根无泥。

及时趁芒种,散著畦东西。

——宋 楼璹

 

芒种:夏季的第三个节气,表示仲夏时节的正式开始。太阳到达黄经75°时便是芒种节气 。芒种的“芒”字,是指麦类等有芒植物的收获,芒种的“种”字,是指谷黍类作物播种的节令。

芒种芒种,连收带种。“芒种”二字谐音,表明一切作物都在“忙种”了。所以,“芒种”也称为“忙种”,所以民间也称其为“忙着种”。

芒种又恰逢我国南北农业夏收、夏种、夏管的“三夏”大忙时节,民众因此也称其为“忙种”。朴实的古人取它的谐音“忙种”,更直接地提醒人们季候已到了农忙时节,农民该开始一年里最忙碌最辛苦的田间劳作了。

在芒种时节,送花神、煮梅、打泥巴仗、安苗等这些习俗都被人们所喜欢。

 

 

送花神:二月二花朝节迎花神。芒种已近五月间,百花开始凋残、零落,因此在芒种的时候,民间会举行祭祀花神的仪式,表达对花神的感谢之情,并且盼望着来年再次相会。

 

煮梅:在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有净血、整肠、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡,增强人体免疫力等独特营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。

 

 

打泥巴仗:贵州南部一带的侗族青年男女,在芒种时会举行打泥巴仗节,一边插秧一边互相向对方扔泥巴,活动结束之后,谁身上的泥巴最多,谁就是最受欢迎的人。

 

安苗:安苗系皖南的农事习俗活动,始于明初。每到芒种时节,种完水稻,为祈求秋天有个好收成,各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包,把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状,然后用蔬菜汁染上颜色,作为祭祀供品,祈求五谷丰登、村民平安。

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